Po ostatniej klęsce chłodnikowej, nie wiem co poszło nie tak..., 😢, nadszedł czas na stworzenie nowego przepisu. Tym razem powstał chłodnik nie na bazie botwiny (ostatni był jakiś rozwodniony...), wykorzystałam do niego tylko ugotowane buraki, dodałam też tym razem nie surowego ogórka jak zwykle, tylko małosolne.
Potrzeba matką wynalazku 💪 Dla dzieci uwielbiających lody (a któż ich nie lubi), pyszne, domowe, z dobrym składem i w ulubionym smaku. U nas były malinowe, z resztek mrożonych ogrodowych malin (kilka poziomek też się wśród nich znalazło). Rodzaj owoców oczywiście dowolny. Ja wykorzystałam mrożone maliny, zależało nam na czasie, mleczko też miałam bardzo schłodzone, więc lody były błyskawicznie
Torcik na bazie mleczka kokosowego- idealna alternatywa dla tych, którzy z różnych względów nie mogą mleka krowiego (kremówka, mascarpone, to także mleko krowie, choć nie wszyscy zdają sobie z tego sprawę). U nas po części z konieczności, po części z preferencji smakowych- coraz bardziej odpowiada nam smak ciast na bazie mleczka kokosowego.
Torcik malinowy powstał z okazji Dnia Matki, tak na szybko, z tego co było dostępne w domu. Wcześniej jakoś nie chciało mi się zaplanować ciasta... Może tak właśnie miało być, dzięki temu powstało pyszne, delikatne, orzeźwiające wiosenne ciasto 👌😋
