CIASTECZKA OWSIANE

Ciasteczek owsianych nigdy dość. Zdrowie i pyszny smak w jednym. Polecam

Składniki:

-500 g płatków owsianych

-120 g oleju kokosowego(lub 200 g masła)

-2 jajka

-1/2 szklanki cukru brązowego(ja użyłam ksylitolu)

-1 łyżeczka proszku do pieczenia

-1 szklanka mąki orkiszowej(2000)

-odrobina olejku(nie trzeba)

-ewentualnie 3 łyżki sezamu

Przygotowanie:

1. Roztapiamy tłuszcz, ubijamy jajka z cukrem i dodajemy do tego resztę składników.

2. Mokrymi dłońmi formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego. Lekko spłaszczamy, możemy też obtoczyć ciasto w sezamie. Na blaszce układamy je dość blisko siebie(niewiele rosną).

3. Pieczemy w temperaturze 180 stopni C przez około 20-25 minut (im bardziej wypieczone tym lepsze!)

Powinno nam wyjść około 20 sztuk ciasteczek.

                                                                Smacznego!:)