GOFRY Z LIEGE, BELGIJSKIE

   Już od dłuższego czasu przymierzałam się do zakupu gofrownicy, ale gdy już już, miałam tego dokonać, to stwierdzałam, że właściwie, to chyba jej nie potrzebujemy..., bo za goframi aż tak bardzo nie przepadamy. Jakże się myliłam...

GOFRY KOKOSOWE, BEZGLUTENOWE

   Pyszne, bezglutenowe gofry, z nutą kokosową dla wszystkich wielbicieli kokosu, ale nie tylko. Dodatkowo są także bez laktozy i bez dodatku cukru. Polecam. Dzieci uwielbiają chrupiące gofry. Z dodatkiem jogurtu z mielonym ksylitolem i posypane świeżymi owocami, mniam pychotka... :-)

GOFRY LEKKIE I CHRUPIĄCE

W końcu wiosna postanowiła do nas dotrzeć i przyniosła ze sobą wiele pomysłów na nowe wypieki:) Gofry z bitą śmietaną, z dżemem czy też same, zawsze kojarzyć nam się będą z dzieciństwem. Chyba nie znam osoby która by ich nie lubiła!:)

Mnie gofry najlepiej smakują w takie dni jak dzisiaj-tym bardziej, że jest niedziela i można sobie odpocząć na tarasie w promieniach słońca objadając się goframi posypanymi cukrem pudrem, lub jak woli mój mąż z dziećmi- z konfiturą malinową .

Ciasto wychodzi bardzo rzadkie, ale takie ma być, ponieważ dzięki temu gofry są bardzo delikatne.

Gorąco polecam bo są baaardzo pyszne i szybciutko się je robi!:)

Przepis znalazłam tutaj.

Składniki:

-2 szklanki mąki orkiszowej(lub pszennej)

-1 szklanka mleka

-1 szklanka wody gazowanej

-cukier waniliowy

-3 łyżeczki ksylitolu(lub cukru)

-1 łyżeczka proszku do pieczenia

-szczypta soli

-2 jajka

-1/3 szklanki oleju kokosowego(rozpuszczonego)-lub oleju słonecznikowego

Rozgrzać gofrownicę.

Wszystkie składniki oprócz białek zmiksować na gładką masę. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z ciastem.

Piec w gofrownicy ok. 6-8 minut.(muszą się przypiec-inaczej nie będą takie chrupiące).

Smacznego!:)