29 sierpnia 2017

DOMOWE FIT FRYTKI Z PIEKARNIKA

 

   Dla wszystkich wielbicieli frytek, których przeraża ilość kalorii, tłuszczu i niezdrowych dodatków. Przedstawiam Wam frytki, które podbiły nasze serca. Z minimalną ilością oleju (u nas kokosowy), solą i ulubionymi dodatkami.
Jak dla mnie idealny jest do nich sos czosnkowy na bazie jogurtu greckiego. Smakują zarówno same, z dowolnym dipem, jak również jako dodatek do dania głównego. Są pyszne i chrupiące. Nas zauroczyły totalnie swym smakiem. Ja przygotowuję od razu z 2-3 porcji, bo jedna to dla nas zdecydowanie za mało...W całej podanej porcji (500g ziemniaków+ olej) jest tylko 435kcal, więc tak naprawdę niewiele. Nikt nie zje sam całej porcji... No chyba żeby, ale to i tak pozostanie przy samych frytkach...

Składniki:
- 0,5 kg ziemniaków (u mnie Gala)
- 10g oleju kokosowego (u mnie bezzapachowy)
- sól do smaku (u mnie himalajska)

Ziemniaki dokładnie wymyć, pokroić na mniejsze kawałki (u mnie ósemki, z niezbyt dużych ziemniaków). Olej kokosowy stopić. Ziemniaki wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, polać olejem, posypać solą i dokładnie przemieszać (ja mieszam dłońmi).



Blachę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200*C i pieczemy ok.1h, na termoobiegu. W połowie czasu pieczenia blachę wyjmujemy, ziemniaki mieszamy (będą lekko poprzyklejane) i wstawiamy z powrotem do piekarnika.


Ziemniaki powinny się lekko przyrumienić, będą wówczas super chrupiące. My zajadamy je same lub z sosem czosnkowym na bazie jogurtu greckiego.

Do miski przeciskam obrany ząbek czosnku (moga być 2), solę, dodaję jogurt grecki (można dodać także 1-2 łyżeczki majonezu, ale nie jest to konieczne), trochę pieprzu. Wszystko dokładnie mieszam i podaję.




Smacznego :-)


Z dziećmi i dla dzieci 2017 Warzywa psiankowate 2017

18 komentarzy:

  1. Uwielbiam takie pieczone ziemniaczki, a fakt, że są nieporównywalnie bardziej zdrowe od tradycyjnych frytek, sprawia, że uważam je za wprost idealne.

    OdpowiedzUsuń
  2. Takie piekarnikowe fryty sa idealne!
    :)

    Jest mi bardzo miło, że bierzesz udział w akcji 'Dla dzieci' na Mikserze.
    Kasia
    www.lejdi-of-the-house.bloog.pl

    OdpowiedzUsuń
  3. Domowe frytki są najlepsze. Zapraszam do dodania przepisu do mojej akcji Warzywa psiankowate 2017 :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie tak. Dziękuję, chętnie dodam. Pozdrawiam 😘

      Usuń
  4. Super wyglądają te frytki i skoro są takie fit, to jutro wrzucam w bilans!

    OdpowiedzUsuń
  5. Ojejku, ale mi narobiłaś smaka! :) Ja zawsze obierałam ziemniaki, ale spróbuję teraz Twojego sposobu :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Młode ziemniaki ze skórką są najlepsze 😋

      Usuń
  6. Dzień Dobry!
    Mam do Pani pytanie, co do tego przepisu http://smaczne-zdrowe.blogspot.com/2015/05/ciasteczka-orkiszowo-zytnie.html Nie posiadam ksylitolu ani cukru trzciniowego czy mogę je zamienić na miód? Wyjdą wtedy czy raczej nie?

    Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oczywiście można. Nie podam niestety ilości, trzeba dodać do odpowiedniej słodkości.

      Usuń
  7. Niedawno je zrobiłem i wyszły naprawdę świetnie ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super! Bardzo się cieszę 😊
      Pozdrawiam 😉

      Usuń