SAŁATKA Z KALAFIORA Z SOSEM JOGURTOWYM

   Z kalafiora, który pozostał nam od obiadu, nawet z poprzedniego, dnia warto przygotować pyszną sałatkę z sosem jogurtowo-czosnkowym. Świetnie sprawdzi się zarówno na imprezę jak również danie na kolację.

CZEKOLADOWE CO-NIECO

   Dla wszystkich wielbicieli czekolady, małe czekoladowe ciasteczka, bez dodatku cukru oraz mąki pszennej. Świetnie sprawdzą się także jako spód do innych ciast. U mnie właśnie w tym celu powstały. Polecam ;-)

MALINOWA CHMURKA

    Ciacho, które zauroczyło nas zarówno swym wyglądem jak i smakiem. Jest po prostu bajeczne. Cudownie kruchy spód, olbrzymia ilość malin, zanurzonych w malinowej galaretce, z delikatnym kremem śmietanowym z mascarpone, a wszystko to zwieńczone chrupiącą migdałową bezą - po prostu rozkosz dla podniebienia.

PASSATA POMIDOROWA Z BAZYLIĄ- PYSZNA I ŁATWA

   Po ogromnym sukcesie ubiegłorocznej passaty, w tym roku przygotowałam jej zdecydowanie więcej. Łącznie coś ok. 40kg pysznych, mięsistych pomidorów, zamkniętych w mniejszych i większych słoikach znajdzie swe zastosowanie jako dodatek do zup, sosów itp. To taka zdrowsza alternatywa dla pomidorów puszkowych.

KOMPOT RENKLODOWY, SMAK LATA NA ZIMOWE DNI

   To nasz zdecydowany faworyt wśród kompotów. Po latach bez- kompotowych, nastąpił u nas powrót do przeszłości... Kiedyś zamykało się w słojach najróżniejsze owoce tak, by zimą mogły cieszyć nas swym smakiem i przypominać cudowne letnie dni.

ZIEMNIAKI PODSMAŻANE ZE SKWARKAMI I CEBULĄ

   Gdy zostają ziemniaki z poprzedniego dnia, najczęściej podsmażam je z wędzonką  i dużą ilością cebuli. Nie jest to częste, bo ziemniaki u nas zbyt często nie bywają... Nie jest to danie ociekające tłuszczem, bo tłuszczu wbrew pozorom nie trzeba wcale dużo, skwarek również.

PUDDING CHIA ORZEŹWIAJĄCA, LETNIA WERSJA

   Nasz ulubiony deser, w kolejnej, tym razem orzeźwiającej, letniej odsłonie.
Po dość długim zajadaniu puddingu chia na bazie mleka roślinnego, był etap deseru chia na mleczku kokosowym, teraz wykombinowałam go na bazie soku.