SAŁATKA PAPRYKOWO-RYŻOWA Z KUKURYDZĄ

   Sałatka, która zauroczyła mnie najpierw swym wyglądem, a potem także i smakiem. Nie byłam w tym odosobniona. Ta sałatka jest po prostu przepyszna. Do tego niezbyt skomplikowana, tak więc warto ją przygotować na weekend, idealnie sprawdzi się na imprezę lub na kameralną kolację. Do kilku dni spokojnie może stać w lodówce- jak się coś uchowa... :-)

RYŻ GOTOWANY NA SYPKO

   Ryż w woreczkach, to wygoda, ale niestety ze zdrowiem ma niewiele wspólnego. Już od kilku lat w moim domu nie praktykujemy takiego gotowania. I powiem Wam szczerze, że ta moda woreczkowa, to chyba tylko taka nasza polska, bo ani we Włoszech, ani w Niemczech takich wynalazków nie ma...

RISOTTO Z KURKAMI I BOCZKIEM

  Moja rodzinka uwielbia grzyby i to pod każdą postacią. W tym roku były już kilka razy kurki w śmietanie, była zupa kurkowa, teraz przyszedł czas na risotto. Risotto to proste, jednogarnkowe danie kuchni włoskiej. U nas kurki oczywiście w towarzystwie boczku, ale nie jest to konieczne, można go pominąć

CHILI Z INDYKIEM, WARZYWAMI I RYŻEM

   Dzisiaj dietetyczna wersja chili con carne, z indykiem, warzywami i ryżem. I choć osobiście za indykiem nie przepadam, tutaj zrobiłam wyjątek. Danie bardzo pożywne, w miarę szybko się przygotowujące i co najważniejsze pyszne w smaku. Polecam bardzo gorąco, ja uwielbiam takie klimaty ;-)

GOŁĄBKI TRADYCYJNE Z RYŻEM I MIĘSEM

   Tradycyjne gołąbki z ryżem i mięsem bywają u nas od wielu, wielu lat. Ostatnio zmieniłam tylko rodzaj kapusty. Dotychczas przygotowywałam je albo w młodej kapuście albo we włoskiej. Obydwie wersje były super. Ale odkąd przygotowałam je w zwykłej (choć może nie do końca zwykłej, bo jednak białej, cukrowej kapuście), już innych nie gotuję.

RISOTTO Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI

  Risotto to kulinarne odkrycie mojego dziecka, które bardzo rzadko jada dania łączone... Dla niej najlepiej, by wszystko było osobno lub choćby mięso nie dotykało warzyw, lub warzywa kaszy, ryżu, itp. A tu proszę miła niespodzianka, po degustacji i zjedzeniu dość solidnej porcji Dziecię stwierdziło, że taki obiad może być codziennie... Jakże gusta bywają zmienne ;-))

RISOTTO ZE SZPARAGAMI

  Ostatnimi czasy troszkę zmieniły nam się gusta kulinarne...- a mianowicie zielone szparagi wyparły u nas te tradycyjne białe. I choć te drugie zjadamy nadal chętnie, to zdecydowany prym wiodą w tym roku zielone.