CIASTO W-Z, CZYLI SŁYNNA WUZETKA, W WERSJI MINI

 

   Słynna wuzetka, dzisiaj w wersji mini. Ostatnio królują u nas mniejsze ciasta, tak byśmy nie musieli ich zajadać cały tydzień😀🙈

PROSTY, PYSZNY I LEKKI SERNIK

 

   Prosty, pyszny i dietetyczny sernik. Idealnie sprawdzi się na wielkanocnym stole. U nas była już próba generalna. Wszyscy orzekli, że wyszedł przepyszny. Bardzo kremowy, nie czuć w nim, że ma tak niewiele kalorii, a to dobry znak. Można skosztować słodyczy, bez uszczerbku na ciele i duszy (bez wyrzutów sumienia) 😃

SERNIK NA ZIMNO NA MLECZKU KOKOSOWYM, TORCIK Z PIANKĄ I Z OWOCAMI

  Torcik na bazie mleczka kokosowego- idealna alternatywa dla tych, którzy z różnych względów nie mogą mleka krowiego (kremówka, mascarpone, to także mleko krowie, choć nie wszyscy zdają sobie z tego sprawę). U nas po części z konieczności, po części  z preferencji smakowych- coraz bardziej odpowiada nam smak ciast na bazie mleczka kokosowego.

TORCIK MALINOWY, SERNIK MALINOWY NA ZIMNO

   Torcik malinowy powstał z okazji Dnia Matki, tak na szybko, z tego co było dostępne w domu. Wcześniej jakoś nie chciało mi się zaplanować ciasta... Może tak właśnie miało być, dzięki temu powstało pyszne, delikatne, orzeźwiające wiosenne ciasto 👌😋

KRUCHE CIASTO Z OWOCAMI

   Delikatne kruche, maślane ciasto z dodatkiem kwaskowej frużeliny z owoców leśnych, to idealny dodatek do wiosennej kawki 👌😋

ROLADA BISZKOPTOWA Z JABŁKAMI

 Rolada biszkoptowa to błyskawiczne, pyszne, wilgotne, a zarazem dietetyczne ciasto do kawy. Ciasto bez dodatku mleka, bez cukru (tylko ksylitol), posypane pudrem z mielonego ksylitolu. U mnie wersja orkiszowa, ale może być również pszenna.

SERNIK SNICKERS

    Delikatny kremowy sernik z orzechami, polany słoną masą kajmakową i posypany orzeszkami ziemnymi, hmmm, bajeczny smak...😋😋.

BISZKOPT ZE ŚMIETANĄ, TRUSKAWKAMI I GALARETKĄ

  Lekkie biszkoptowe ciasto z kremem ze śmietany i mascarpone, z truskawkami i galaretką- idealne letnie ciasto. Proste, a zarazem pyszne. Owoce mogą być oczywiście dowolne, ale jako, że sezon truskawkowy w pełni, u mnie powstało ciasto właśnie z nimi.

BISZKOPCIKI, BISZKOPTY NA MĄCE Z PŁASKURKI I SAMOPSZY, Z CUKREM KOKOSOWYM

  Biszkopty to idealne ciacha dla najmłodszych. Nie zawierają pochodnych mleka, są dietetyczne, lekkostrawne. Dodatkowo uwielbiane przez najmłodszych. Dzisiejsze przygotowałam na bazie mąk z płaskurki i samopszy, z niewielkim dodatkiem cukru kokosowego

CIASTO MIGDAŁOWE, TARTA DE SANTIAGO

  Pyszne i błyskawiczne ciasto, wywodzące się z Hiszpanii. Wystarczy mieć w domu zapas mielonych migdałów (u nas bywają zawsze) i w kilka minut wyczarujemy zaskakujące smakiem ciacho do kawy. Ciasto na bazie mielonych migdałów, bez dodatku mąki- bezglutenowe oraz bez dodatku mleka i jego pochodnych. 

FAWORKI, CHRUSTY, CHRUŚCIKI, CHRUST

   Nie tylko na tłusty czwartek. Choć w tym dniu zasmakują szczególnie. ;-) Delikatne jak mgiełka, przepyszne w smaku i choć było co wykrawać i smażyć... To było warto! Ja przygotowałam od razu z podwójnej porcji (jakoś wydawało mi się, że jedna, to za mało...), wyszły 2 olbrzymie talerze

SZYBKIE PODPŁOMYKI

   Pyszne, szybkie podpłomyki, to idealna alternatywa dla domowego chleba. Nam posmakowały tak bardzo, iż były już 2 razy i to dzień po dniu. Bajeczne, błyskawiczne, przepyszne, nic tylko zakasać rękawy i w dosłownie pół godziny, możemy wyczarować domowe pieczywo.

SEROMAK, CZYLI SERNIK I MAKOWIEC W JEDNYM

   Seromak, makoser, seromakowiec, makosernik, czyli tak naprawdę sernik i makowiec w jednym. Na blogu jest już tradycyjny seromak, tym razem powstało ciasto, które wyszło przypadkiem, choć tych podobno nie ma...
Córka z rozpędu pomyliła proporcje, gdy piekła swój keto seromak...

KRUCHE MAŚLANE CIASTKA ZE SŁONECZNIKIEM

   Kruche, maślane ciasteczka z dodatkiem mąki pełnoziarnistej, obsypane słonecznikiem, mniam... pychotka ;-)

SERNIK SZEFOWEJ W LETNIEJ ODSŁONIE

  Uwielbiany przez nas sernik szefowej, doczekał się letniej wersji. Do pysznego sernika na kruchym spodzie z dodatkiem bezy, doszły teraz sezonowe owoce, u mnie kwaskowe porzeczki. Słodycz przełamana odrobiną kwaskowatości... Całość... mniam... palce lizać. Tamten jest pyszny, ten jest obłędny.

KRUCHE CIASTO ZE ŚMIETANĄ I JEŻYNAMI

   Maślany, dwukolorowy kruchy spód, warstwa śmietany i galaretka z jeżynami. Całość utworzyła delikatne, orzeźwiające, pyszne ciasto. Idealne na letnie dni, tym bardziej gdy mamy nadmiar ogrodowych owoców, tak jak u nas... :-)

KRUCHE MAŚLANE CIASTECZKA

   Dawno nie piekłyśmy żadnych ciastek. Tak dawno, że już prawie wyszłam z wprawy... Nawet pogoda nie zachęcała zbytnio do wypieków. No, ale teraz już można zaszaleć i rozpuścić trochę domowników. Jako pierwsze pyszne, kruche,  maślane ciasteczka

ROLADA BISZKOPTOWA Z JABŁKAMI I MALINAMI

  Błyskawiczna, pyszna, dietetyczna rolada biszkoptowa na mące orkiszowej bez dodatku cukru, bez proszku do pieczenia, bez laktozy. Na wiosnę takie lekkie ciasta smakują najbardziej. Ja uwielbiam domowe, dietetyczne ciasta do południowej czarnej kawy...

TORT TIRAMISU

   Uwielbiane przez nas tiramisu, tym razem w wersji tortu. Idealny biszkopt, genialna masa z mascarpone, całość wprost rozpływa się w ustach. Dzięki wykorzystaniu domowego biszkoptu, ten pyszny deser możemy wyczarować bez dodatku mąki pszennej, a także bez dodatku cukru.

CIASTO PIASTOWSKIE NA MĄCE ORKISZOWEJ LUB PSZENNEJ

  Popularne ciasto piastowskie, czyli po prostu szarlotka na biszkoptowym spodzie z bitą śmietaną. Ciasto uwielbiane chyba przez wszystkich, no chyba, że ktoś nie lubi ciast z owocami... To ciasto, to zdecydowanie smaki mojego dzieciństwa, choć wtedy nie wiedziałam, że zwie się ono ciastem piastowskim, ot u nas bywało po prostu jako szarlotka.