ZUPA KREM Z ZIELONEGO GROSZKU

    Już od jakiegoś czasu "chodziła" za mną zupa z zielonego groszku, ale jakoś nie mogłam się za nią zabrać... Aż do wczoraj, w końcu pamiętałam o zakupie mrożonego groszku i powstała z niego wyśmienita zupa.

PYSZNE BŁYSKAWICZNE DROŻDŻÓWKI ORKISZOWE

   Błyskawiczne i przepyszne drożdżówki na mące orkiszowej, bez dodatku białego cukru, z owocami i chrupiącą kruszonką. Przygotowałam je na bazie ciasta drożdżowego, z którego często piekę placek drożdżowy z owocami i kruszonką, Jest to bardzo szybki przepis, bez wyrastania, bez zaczynu, zawsze wychodzi i wszystkim bardzo smakuje.

PUSZYSTY SERNIK ŚMIETANOWY, BEZGLUTENOWY

   Dla wszystkich wielbicieli serników, kolejna pyszność. Bardzo delikatny, puszysty serniczek, bezglutenowy, z dodatkiem suszonych moreli. Mieliśmy go już dwukrotnie, pierwszy raz na Wielkanoc, ale wówczas wydawało mi się, że nie zmieści się w tortownicy i piekłam na blaszce,

KLUSKI Z KASZY JAGLANEj

   Kluski leniwe z kaszy jaglanej robią u nas furorę, są wprost przepyszne, kto jeszcze nie próbował- polecam, są nie tylko smaczne, ale również bardzo zdrowe. No i dzieci uwielbiają wszelkiego rodzaju kluski, przynajmniej moje...

ZUPA KREM Z PASTERNAKU

   Myślę, że niewielu z Was jadło zupę z pasternaku, ja pierwszy raz w życiu, ale na pewno nie ostatni. Pasternak z wyglądu, to taka duża pietruszka. Nie każdy wie jak je odróżnić, ja osobiście chyba już wiem, kiedyś tylko się domyślałam, że to co kupuję jako pietruszkę, w rzeczywistości jest pasternakiem. W smaku pastenak jest słodki, po ugotowaniu wręcz nawet bardzo.

KREMOWY SERNIK NA ORZECHOWYM SPODZIE

   Pyszny, kremowy sernik, taki jakie lubimy najbardziej. Z dodatkiem ciasteczkowo-orzechowego spodu, który idealnie uzupełnia całość. Po naszym pozostało już tylko wspomnienie, ale za to jakie smakowite...

PYSZNE, WILGOTNE CIASTO Z OWOCAMI I KOKOSOWĄ KRUSZONKĄ

    Pyszne ciasto na kwaśnej śmietanie, z dodatkiem owoców (u mnie jabłko i maliny), obsypane kokosową kruszonką. Bardzo aromatyczne i cudownie smakujące. I co bardzo istotne, to ciasto, które z każdym dniem smakuje coraz lepiej, jest bardzo wilgotne. Przygotowane na mące orkiszowej, bez dodatku białego (rafinowanego cukru). Pyszności :-) Przepis ze starego kajeciku.
Piekłam w ciemnej blaszce o wym.33x23cm.

Składniki ciasta:
- 3 duże jajka
- 1/2 szklanki ksylitolu lub cukru
- 380g mąki orkiszowej typ750 lub 2 czubate szklanki mąki tortowej
- 250ml gęstej kwaśnej śmietany (u mnie 18%)
- 3 płaskie łyżeczki naturalnego proszku do pieczenia
- 1 łyżka ksylitolu z prawdziwą wanilią (lub cukier waniliowy)

Kruszonka:
- 125g zimnego masła
- 120g mąki orkiszowej typ750
- 100g wiórków kokosowych
- 7 łyżek ksylitolu lub cukru (np.trzcinowego)

Z powyższych składników zagnieść kruszonkę. Mnie wspomaga w tym jak zwykle hak miksera, ale można również zagnieść kruszonkę ręcznie.

Dodatkowo:
- 1 jabłko
- 150g mrożonych malin lub dowolne inne owoce

W misie miksera ubić jajka z ksylitolem i ksylitolem z wanilią na puszystą masę.
Mieszając dodać śmietanę oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dokładnie wymieszać do połączenia składników.
Gotową masę przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wyrównać, wyłożyć obrane i pokrojone na mniejsze kawałki jabłko oraz maliny, lub dowolne inne owoce.
Obsypać przygotowaną wcześniej kruszonką.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C i piec ok.35 minut na termoobiegu

Smacznego :-)