SERNIK SZEFOWEJ W LETNIEJ ODSŁONIE

  Uwielbiany przez nas sernik szefowej, doczekał się letniej wersji. Do pysznego sernika na kruchym spodzie z dodatkiem bezy, doszły teraz sezonowe owoce, u mnie kwaskowe porzeczki. Słodycz przełamana odrobiną kwaskowatości... Całość... mniam... palce lizać. Tamten jest pyszny, ten jest obłędny.

WOŁOWINA PO BURGUNDZKU, CZYLI BOEUF BOURGUIGNON

   Boeuf bourguignon czyli francuski gulasz wołowy z pieczarkami, marchewką i czerwonym winem. Kwintesencja smaku. U nas podany z domowymi speclami, ale idealnie sprawdzą się także wszelakie kasze, ziemniaki, a także bagietka, itp.

KRUCHE CIASTO ZE ŚMIETANĄ I JEŻYNAMI

   Maślany, dwukolorowy kruchy spód, warstwa śmietany i galaretka z jeżynami. Całość utworzyła delikatne, orzeźwiające, pyszne ciasto. Idealne na letnie dni, tym bardziej gdy mamy nadmiar ogrodowych owoców, tak jak u nas... :-)

RISOTTO Z KURKAMI I BOCZKIEM

  Moja rodzinka uwielbia grzyby i to pod każdą postacią. W tym roku były już kilka razy kurki w śmietanie, była zupa kurkowa, teraz przyszedł czas na risotto. Risotto to proste, jednogarnkowe danie kuchni włoskiej. U nas kurki oczywiście w towarzystwie boczku, ale nie jest to konieczne, można go pominąć

SERNIK KOKOSOWY Z BORÓWKAMI

  Ciasto, które ogromnie zaskoczyło nas swym smakiem. Jest wprost bajeczne, cudne... Delikatne, kremowe, orzeźwiające, nieprzesłodzone, wprost rozpływające się w ustach. Ciasto idealne. Zapewniam iż na jednym kawałku trudno będzie poprzestać...

BISZKOPCIKI JAGLANE, BEZ JAJEK, MLEKA, GLUTENU I CUKRU

  Genialne w swej prostocie i cudne w smaku. Najlepszą rekomendacją niech będzie to iż znikały u mnie jeszcze gorące, prosto z blaszki... Fakt, dawno nie piekłam ciasteczek, ale żeby aż tak... Ledwie udało mi się przechwycić kilka sztuk do zdjęć... Normalnie jakby nigdy nie jedli słodkiego...

CIASTO UCIERANE ZE ŚLIWKAMI I KRUSZONKĄ

  Zaczyna się już sezon na śliwki, a wraz z nim czas na pyszne ciasta. Ostatnio przygotowałam z ich dodatkiem genialne ciasto. Delikatne, puszyste, a zarazem bardzo maślane. Najlepsze z ciast ucieranych, jakie dotychczas piekłam

GULASZ JAGNIĘCY Z ROZMARYNEM

   Po przepysznych grillowanych kotlecikach jagnięcych, przyszła kolej na kolejne pyszności z jagnięciny. Już od jakiegoś czasu miałam na oku mięso gulaszowe z jagnięciny. Aż nadarzyła się ku temu odpowiednia okazja i